Кажется странным, что базовый инсулин работает безукоризненно, а короткий инсулин не справляется со своими обязанностями. Хотя производитель этих инсулинов один – моя поджелудочная железа. Чтобы разобраться, почему так происходит, давайте представим, что вы являетесь владельцем кафе или ресторана. Так уж вышло, что судьба не наделила вас солидными ресурсами, и вы можете позволить лишь пару официантов. В первую половину дня все тихо-спокойно. Зайдет один клиент, официант его не спеша обслужит. И даже успеет отдохнуть до прихода следующего клиента. То же самое происходит в вашем организме: выплеснула печень немного гликогена в кровь, базовый инсулин неторопливо его обслужил. Но наступает время обеда: все словно с цепи сорвались, голодные рты ломятся к столу, спокойный бизнес-ланч превращается в углеводное безумие. Ваш первый официант, базовый инсулин, зовет на подмогу второго официанта – короткий инсулин. Хотя по-хорошему здесь нужна целая группа инсулина быстрого реагирования. Едва ли этот дуэт вовремя обслужит свалившуюся лавину углеводов. Укомплектованный штат сотрудников разобрал бы эту сахарную очередь в течение часа. Вам же с дефицитом инсулина приходится растягивать это дело на несколько часов.
Однако не торопитесь привлекать к работе иностранных мигрантов. Ваш инсулин – славный сотрудник, он вам еще покажет, как может работать за троих. Просто помогите ему справиться с час пиком:
1. Поэкспериментируйте и подберите время, когда короткий инсулин работает лучше всего. И начните загружать себя углеводами в это время, даже если вам покажется странным пожирать обеденную порцию в 6 утра. Видимо, не зря когда-то укоренилась народная мудрость: завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, ужин отдай врагу.
2. Сделайте один прием пищи с минимальным содержанием углеводов, сконцентрируйтесь на растительном белке.
3. Если после занятий спортом у вас отличные сахара, загрузите себя углеводами после тренировки. Если после спорта сахар скачет, поешьте углеводов за 2 часа до тренировки – физическая активность погасит возможный скачок.
Итак, у вас есть три секретных оружия. Используйте каждое из них один раз в течение дня. На каждый прием пищи выберете свое оружие. Какое именно, все покажет тестирование. Экспериментируйте, замеряйте сахар, делайте выводы и меняйте оружие местами. Возможно, у нас с вами разные биоритмы, и ваша поджелудочная железа лучше всего работает не утром, а в обед. Без проблем, загрузите себя углеводами в обед. Возможно, вам удобно заниматься спортом не вечером, а утром. Замечательно, попробуйте побаловать себя углеводами после утренней тренировки и посмотрите реакцию. Возможно, американские горки с сахаром наступают для вас именно вечером – что ж, идеальное время попробовать на ужин кашу «Белковый рай». Не сработало в первый раз – ничего страшного, меняем завтрак, обед и ужин местами, меняем время приема пищи и занятий спортом, замеряем сахар и делаем выводы. Методом проб и ошибок вы подберете свою идеальную последовательность, которая, вкупе с вашими запасами короткого инсулина, позволит избежать скачков после еды.
Все эти фокусы с углеводами можно сравнить с таблицей умножения: вначале недоумеваешь, как можно выучить ее. Потом смеешься, как можно не выучить ее. Разница заключается в том, что без таблицы умножения можно прожить – я никогда не забуду, как давным-давно продавщица считала на калькуляторе, сколько в сумме будут стоить 3 мороженки по 8 рублей (у нее получилось, но не с первого раза). Но жить без углеводов на длительной дистанции крайне не советую. Если вы думаете, что, убрав углеводы, сахар исчезнет сам по себе, разрешите охладить ваш пыл: не все так просто, сладкие мои. Кстати, когда вас называют сладкими – это не просто комплимент. В вас скрыта целая фабрика по производству сахара. К примеру, ваши мышцы – это огромные склады, в которых хранится гликоген (продукт обработки фруктозы и сложных углеводов). Идея кажется заманчивой: обрубить поставки сырья (углеводной пищи) на завод. Тогда сахар не из чего будет делать, и общее количество сахара в организме придет в норму.
Если голодовка – ваш план, то спешу разочаровать: у вашего организма другие планы. У него есть масса способов получить сахар без обеда, ужина или легкого перекуса. Если вы перекроете доступ к углеводам, он произведет сахар из жиров и даже из белков. В наказание вы получите определенные последствия, потому что вы вдруг осмелились перекрыть халявную энергию в виде углеводов. При помощи одной лишь голодовки не получится порадовать глюкометр хорошими оценками. Требуется комплексное очищение организма. Да, голодовка может входить в этот комплекс. В каких случаях стоит ее рассмотреть:
1. Есть лишний вес.
2. Соблюдаете американскую диету (Burger King, McDonald’s, KFC, Subway).
3. Вы не хотите ждать несколько месяцев, пока горы съеденных овощей дочиста отполируют ваш кишечник – вы привыкли получать все здесь и сейчас.
Голодовка – это как вождение автомобиля: до 18 лет за руль садиться не советую. Здесь есть свои нюансы: при неправильной технике можно только навредить. Чудовищные фотографии изможденных детей Африки тому доказательство. К сожалению, они голодают в силу обстоятельств, а не с целью оздоровления. Все есть лекарство, все есть яд – это вопрос дозировки. Я попробовал голодание, когда уже полностью слез с инсулина и привел сахар в норму. Возможно, поэтому не разглядел для себя видимой пользы – кожа не стала лучше, сахар остался прежним, энергии не добавилось. Но ученые утверждают, что польза от голодания существует – голод открывает нам двери в мир аутофагии. Законы этих джунглей таковы: если нечего есть – начни есть себя. Да, поначалу звучит мерзко. Но кто сказал, что вы состоите из идеальных кирпичиков? Какие-то уже треснули, какие-то выкрашиваются, где-то вообще зияет дыра, которая ставит под угрозу устойчивость всей стены.
Когда организму нечего есть и запасы энергии исчерпаны, он начинает поедать свои же клетки. И, как вы думаете, какие клетки, в первую очередь, идут в расход? Именно, те самые дряхлые кирпичики. Организм сожрет их, заберет их полезный стройматериал, избавится от некондиции и на месте старых клеток построит новые, идеальные. Так аутофагия обновляет вас. Безусловно, воодушевляет. Но есть один подводный камень: легко ли заставить есть себя? Вас же во время дикого голода не тянет откусить себе палец? Скорее, вы съедите любое дерьмище, которое найдете поблизости. Ваш организм поступает так же. В буквальном смысле. И тут мы подходим к самому интересному. Вы же не хотите неожиданно для себя поесть дерьма? Поэтому перед каждой голодовкой, в первую очередь, мы…
Чистим кишечник правильно
Сразу представляется клизма. Может, к черту ее? И правильно сделаете! Какова дальность действия клизмы, 1,5—2 метра? Несоразмерно мало с общей протяженностью желудочно-кишечного тракта 6—9 метров. Как бывший работник сферы ЖКХ заверяю, что любой трубопровод прочищают сверху, а не снизу. Так же поступим и мы. Просто залить бутыль воды в рот не возымеет должного эффекта, потому что наш кишечник – это перфорированная труба, и через отверстия воду заберут клетки. Нужно временно закупорить эти отверстия. Самый простой способ – сульфат магния. Эта субстанция обволакивает стенки кишечника и препятствует всасыванию воды. Продается в любой аптеке. Что нужно сделать:
1. Высыпаете порошок сульфата магния в стакан в соотношении 0,5—1 г на 1 кг веса вашего тела.
2. Добавляете в стакан 200 мл воды, размешиваете и выпиваете это чудо.
3. В течение следующего часа вы должны выпить еще 2 л воды – это