Вы, вероятно, замечали, что тренировки без еды могут ощущаться как настоящий вызов. Энергии не хватает, и кажется, что каждое движение дается с трудом. Вот почему важно правильно подготовить организм.
Например, одна из моих клиенток долгое время избегала еды до тренировок, полагая, что это поможет ей быстрее похудеть. Однако вскоре она заметила, что ее выносливость и результаты начали ухудшаться. Мы пересмотрели ее режим, добавив легкие углеводы и немного белков за час до занятия, и ее энергия резко возросла.
Что стоит есть? Продукты, которые содержат сложные углеводы и немного белка, помогут вам чувствовать себя бодро и подготовят к нагрузке.
• Овсянка с ягодами и небольшим количеством орехов.
• Банан с горстью орехов.
• Цельнозерновой тост с авокадо.
Важно съесть это за один-два часа до тренировки, чтобы дать организму время усвоить пищу. Легкие, но питательные блюда позволят заниматься без чувства тяжести.
Жирная пища или быстрые углеводы перед тренировкой могут вызвать скачки сахара в крови, уровень энергии упадет. Поэтому избегайте сладких булочек и чипсов.
Зачем нужно питаться после тренировки
Восстановление – ключевой процесс, запускающийся после каждой тренировки. Ваша задача – помочь организму восстановить силы и начать регенерацию мышечных волокон. Одна из моих клиенток часто пропускала питание после тренировки, полагая, что так быстрее увидит результаты. Но это привело к обратному эффекту: она чувствовала себя измотанной и заметила, что мышцы не восстанавливались так, как ожидала. Когда мы ввели небольшие приемы пищи после тренировки, она заметила значительные улучшения.
Прием пищи должен быть в течение 30–60 минут после тренировки, чтобы поддержать процесс восстановления и не дать организму начать «поедать» собственные мышцы. В этот период организму нужны белки и углеводы.
Избегайте слишком жирной пищи и пустых калорий. Фастфуд может «откатить» ваши результаты назад. Лучше сосредоточиться на питательных полезных продуктах, которые принесут вашему телу максимум пользы.
Хотя эти рекомендации помогают многим, каждый организм индивидуален. Слушайте свое тело, находите, что подходит именно вам, и старайтесь не пропускать приемы пищи.
Питание в путешествиях
Путешествия – это возможность не только увидеть новые места, но и открыть для себя разнообразие вкусов и кулинарных традиций. Каждый раз, когда отправляюсь в дорогу, я ощущаю, что у меня есть выбор. Выбор не только между различными направлениями, но и в том, как питаться, чтобы чувствовать себя хорошо и сохранять энергию. Ведь, если у вас есть определенные ограничения в питании или желание сохранить сбалансированное меню во время отпуска, это не значит, что вы должны отказываться от своих предпочтений или удовольствий. Наоборот, это лишь возможность подойти к делу творчески!
Большую часть года мы с мужем и ребенком путешествуем. Как жена, мама и пациент с рассеянным склерозом, я научилась принимать правильные решения. Поняла, что, сохраняя осознанный подход к своему питанию, можно наслаждаться каждым моментом путешествия и в то же время заботиться о здоровье.
К поездке я всегда тщательно готовлюсь. Если у вас, как и у меня, есть определенные ограничения в питании, важно заранее изучить территорию, куда вы направляетесь. Посмотрите, какие кафе, рестораны и магазины есть поблизости. Это поможет вам после прилета сразу же адаптироваться и найти подходящие места. Когда мы с семьей оказываемся в новом городе, первым делом я направляюсь в ближайший магазин, чтобы купить свежие продукты на несколько дней.
Вот здесь и наступает выбор: арендовать квартиру или остановиться в отеле с системой аll-inclusive. Если путешествие длительное, я всегда предпочитаю квартиру. Это позволяет не только почувствовать себя более свободно и уютно, но и готовить свою еду – настоящая находка для тех, кто следит за питанием.
Мы с мужем часто выбираем именно такой вариант, особенно когда нужно подстраиваться под график ребенка, и я могу спокойно готовить, зная, что все продукты под рукой. Когда мы три месяца жили в Таиланде, нашли интересный местный рынок рядом с домом и несколько раз в неделю закупались свежими овощами и фруктами. Каждый поход туда становился маленьким приключением. Помню, как мы пробовали экзотические фрукты: питахайю, манго, папайю, мангостин и находили новые специи и ингредиенты, которые вдохновляли нас на новые рецепты.
На местных рынках всегда можно было найти блюда с простым составом. Я открыла для себя, как не бояться остроты, а, наоборот, использовать ее в своем питании. Здесь же я заново влюбилась в острый том-ям с креветками и была поражена, насколько он может быть вкусным! Это научило меня быть более смелой в своих кулинарных экспериментах.
Помните, что каждая новая страна – это новые вкусы и открытия. Обязательно пробуйте местные блюда, не отказывайтесь от такой возможности – просто изучайте состав заранее и наслаждайтесь каждым моментом!
Но если вы выбрали аll-inclusive – тоже не беда. Да, раньше я боялась, что в отелях мне нечего будет есть. Но на самом деле всегда можно найти подходящие блюда. Как правило, на шведских столах есть свежие овощи, салаты, нежирные мясо, птица или рыба. Я часто начинаю с простых, чистых блюд, которые точно знаю, что принесут пользу организму: овощи на пару, свежие фрукты, нежирное мясо или рыба. Если какое-то блюдо заправлено соусом – прошу повара подать порцию без него. Поверьте, в таких местах персонал привык адаптироваться под потребности гостей.
Теперь, с моим опытом путешествий, я точно знаю, что правильное питание – это не о том, чтобы лишать себя удовольствий, а о том, чтобы наполнять тело энергией и здоровьем. Ведь только тогда вы сможете по-настоящему насладиться отпуском и почувствовать легкость и радость от новых впечатлений. Попробуйте мои советы на практике, и, возможно, они изменят ваше отношение к питанию в путешествиях, как это когда-то изменило мое.
Питание в гостях и по праздникам: есть или не есть
Когда дело доходит до встреч с друзьями и близкими, многие из нас начинают переживать: «А что, если там не будет ничего, что я могу съесть?» Но не стоит откладывать встречи только из-за страха, что на столе не окажется подходящей еды.
Помимо того что важна практическая сторона питания, еще один ключевой момент, о котором я раньше часто забывала, – эмоциональная составляющая.
Раньше, когда я только перешла на свое специфическое питание, мне казалось, что каждый праздник или встреча с друзьями – испытание. Я переживала, что не смогу ничего есть, что столы будут ломиться от блюд, которые мне не подходят, и это испортит настроение. Но потом поняла, что все дело в моем восприятии.