Какие сорта меда рекомендуется употреблять при том или ином заболевании?
При ишемической болезни сердца применяются такие меда, как боярышниковый (он снимает, кстати говоря, аритмию), будяковый, синяковый, мелиссовый (снимает даже боли в сердце), пустырниковый и бурачниковый.
При гипертонической болезни рекомендуются боярышниковый, гречишный, будяковый, одуванчиковый, пустырниковый, валериановый меда.
При аденоме предстательной железы прекрасно помогает кипрейный мед.
При проблемах с потенцией применяются кориандровый и эспарцетовый меда. Последний хорошо действует также при гинекологических заболеваниях.
При варикозном расширении вен полезны каштановый, горчичный, вересковый, клеверный, рапсовый (его можно принимать даже при трофических язвах) и донниковый меда.
Хронические пневмонии и хронические бронхиты лечат липовый, каштановый, клеверный, подсолнечниковый меда.
При заболеваниях суставов очень хорош вересковый мед.
При заболеваниях щитовидной железы – каштановый, молочаевый, рябиновый.
При гепатите и других заболеваниях печени рекомендуются клеверный, лавандовый, лопуховый, одуванчиковый, рябиновый меда.
Общеукрепляющие меда – это майский и яблочный.
Как правильно применять мед?
Мы знаем, что у человека бывает повышенная и пониженная кислотность желудочного сока. И здесь есть существенная разница при приеме меда. Так, при повышенной кислотности мед нужно принимать за 20 минут до еды и запивать теплой водой. А при пониженной через час-полтора после еды и запивать уже холодной водой.
При колитах (заболевание кишечника) – через 2–3 часа после еды. Это очень важно, потому что при неправильном применении может появиться изжога.
Кислотность желудочного сока можно определить в домашних условиях: возьмите подорожник, пропустите его через мясорубку и принимайте по 1 ст. л. 3 раза в день. Если почувствуете себя плохо, значит, у вас повышенная кислотность. В противном случае нормальная или пониженная.
Сейчас в магазинах представлен огромный ассортимент меда. Но далеко не всегда в баночке находится именно тот мед, название которого написано на этикетке. А иногда это и вовсе не мед. Расскажите, пожалуйста, как не купить подделку.
Вы заметили, наверное, в магазинах, особенно в крупных, стоят красивейшие баночки с совершенно жидким медом. Будьте очень осторожны при его покупке, потому что маловероятно, что сейчас даже прошлогодний мед может иметь такие свойства. Так, например, майский мед хранится в жидком виде 2–3 месяца. После этого он начинает постепенно густеть. Загустевший мед – это не есть плохой мед! Это его естественное свойство. Но если у приобретенного вами меда имеется некое расслоение, жидкая часть и густая часть, вот это уже плохой мед. Исключение – гречишный мед: он имеет свойство расслаиваться на две среды.
У меня был такой случай. Однажды я простудился. Жена дала молоко с медом. Не знаю, какой мед. В общем, сам я аллергик. И у меня случилась аллергическая реакция и потом анафилактический шок. И теперь я боюсь вообще прикасаться к меду. Что делать?
Известно больше 120 аллергенов. К сожалению, в их число входит и мед. Если человек страдает аллергией, то мед ему нужно принимать с большой осторожностью. Есть хороший способ проверить наличие или отсутствие аллергии на мед. Капните немного меда на предплечье, и если через 15 минут на этом месте не будет покраснения, значит, мед можно принимать, но в небольших количествах: буквально на кончике ножа. Если будет все нормально, принимайте дальше!
Как правильно выбрать мед? В магазине, к сожалению, не всегда купишь качественный продукт, обладающий необходимыми лечебными свойствами. Существует ли какой-нибудь тест, чтобы проверить мед прямо на рынке?
Прежде всего мед нужно понюхать. Качественный мед должен иметь очень приятный аромат. Если же он имеет какие-то посторонние запахи, от покупки такого продукта стоит воздержаться. Далее желательно попросить продавца, чтобы он взял ложечку, набрал в нее мед и струйкой вылил бы его. Если струйка непрерывная и тягучая, мед с нее стекает капельками, значит, это хороший мед. Если мед сильно тягучий – это плохой мед, патока с добавлением сахара, т. е. пчел кормили сахаром. Кроме того, мед не должен иметь никаких примесей.
Качество меда можно проверить и в домашних условиях: капнуть в него йода или положить крахмал. Если цвет меда при этом не меняется, значит, мед хороший.
Когда-то где-то услышала о ягодном меде, но нигде не могу найти рецепт. Знаете ли вы его?
Знаю, и он мне очень нравится. Это очень старинный рецепт. Берете вишню, малину, смородину, яблоки и нарезаете их. Кожицу при этом можно снимать, можно не снимать. Варите фрукты и ягоды в воде до консистенции джема или повидла. Затем охлаждаете и смешиваете с медом в пропорции 1:1, получается ягодный мед. Он очень полезен, гораздо полезнее варенья.
Расскажите, пожалуйста, как правильно готовить ванны с медом при кожных заболеваниях (не аллергических)?
В воду добавляется ромашка или шалфей. На обычную ванну добавить 2–3 ст. л. меда (лучше всего рапсового или каштанового). Кстати, каштановый мед хорошо помогает и при варикозном расширении вен: развести небольшое количество меда в тазике или ведре с теплой водой и попарить в таком тазике ноги.
Сделал настой из мертвых пчел на самогонке. Как его принимать?
Это пчелиный подмор. Самое главное, чтобы в настое было больше сорока градусов, потому что пчелиный хитин растворяется только в спирте или в самогонке, но не в водке. Основное его показание при наружном применении – это заболевания опорно-двигательного аппарата, в основном суставов. Делаются ночные компрессы. А при приеме внутрь настой нужно очень тщательно профильтровать. Его также применяют при аденоме предстательной железы и при простатитах.
Что такое падевый мед и чем он отличается от цветочного?
Во-первых, падевый мед отличается от обычного цветом, цветочный мед намного темнее. Когда нет взятка у пчел, когда еще цветочков нет, а есть только набухшие почки, и вот с этих почек пчелы берут смолу, тогда получается падевый мед. Он очень хорошо помогает при легочных заболеваниях, особенно при туберкулезе.
Много слышали о так называемом яблочно-медовом уксусе и его целебных свойствах. Если можно, пожалуйста, расскажите, пользуетесь ли вы этим и что это за уксус такой? Для чего он может быть применен? И как его сделать?
Это прекраснейшее средство, и его широко применяют. Причем как внутрь, так и делают ванночки с ним. Рецепт старинный, довольно сложный. Яблоки натереть на крупной терке (можно с кожурой), смешать с теплой водой (до 45°C): на каждый литр воды кладут 100 г меда и 500 г яблок. Потом поместить в стеклянную посуду и закрыть крышкой. Хранить 20–30 дней в темном месте