Автор Ольга Богатова все книги онлайн бесплатно

Читать книги автора Ольга Богатова онлайн бесплатно без регистрации полностью (целиком). Библиотека бесплатной литературы Topreading.net - читаем онлайн на телефоне, планшете, ПК.

• 

  Краткое описание

  Ольга Богатова - Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

  Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности «Технология молока и молочных продуктов». В пособии рассмотрены технологические процессы выработки сычужных и плавленных сыров.
  1 2 3 4 5

  Продукты из молочного сырья. Часть 3. Сыры

  Ольга Богатова
  Детская образовательная литература