
Профессия повар. Учебное пособие
Тут можно читать бесплатно Виктор Барановский - Профессия повар. Учебное пособие Жанр: Справочники. Так же Вы можете читать полную версию (весь текст) онлайн без регистрации и SMS на сайте Topreading.net или прочесть краткое содержание, предисловие (аннотацию), описание и ознакомиться с отзывами (комментариями) о произведении.
Внимание! Книга может содержать контент только для совершеннолетних. Для несовершеннолетних просмотр данного контента СТРОГО ЗАПРЕЩЕН! Если в книге присутствует наличие пропаганды ЛГБТ и другого, запрещенного контента - просьба написать на почту pdfbooklisten@gmail.com для удаления материала
Виктор Барановский - Профессия повар. Учебное пособие краткое содержание
Виктор Барановский - Профессия повар. Учебное пособие - описание и краткое содержание, автор Виктор Барановский, читайте бесплатно онлайн на сайте электронной библиотеки Topreading.net
В справочном пособии содержатся сведения о продуктах и способах их обработки, принципы приготовления различных блюд, способы организации производственного процесса на предприятиях общественного питания.Оно будет полезно как начинающим поварам, так и тем, кто уже давно работает в сфере питания.